Vins rosés bio du Château Mignan – AOP Minervois
Sous le ciel du Minervois, le rosé n'est pas une saison — c'est un état d'esprit. Au Château Mignan, nos rosés sont nés d'une même conviction : un grand rosé se boit comme il se vit, avec légèreté, sincérité et un plaisir sans détour.
Issus de nos vignes en agriculture biologique sur les terrasses argilo-calcaires de Siran, nos rosés assemblent Grenache noir et Syrah, vinifiés en pressurage direct et en saignée, pour des vins pâles, frais et aromatiques, à l'image du terroir qui les a vus naître.
Des rosés de terroir, pensés pour le plaisir
Chaque cuvée raconte une histoire différente — celle d'un instant suspendu, d'une table dressée, d'un coucher de soleil sur le vignoble. Des rosés confidentiels, produits en quantité limitée, à découvrir au domaine ou en ligne avant qu'ils ne s'envolent.