{"product_id":"chateau-mignan-pech-quisou-aop-minervois-blanc","title":"Pech Quisou 2025","description":"\u003ch2\u003eChâteau Mignan – Pech Quisou 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAOP Minervois Blanc – Vin biologique du Languedoc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePech Quisou\u003c\/strong\u003e, c’est la colline du soleil, celle où naît ce blanc plein de vie et d’élégance. Issu d’un assemblage de \u003cstrong\u003eGrenache blanc (80%) Marsanne (20%)\u003c\/strong\u003e, il capture la lumière et la fraîcheur du \u003cstrong\u003eterroir du Minervois\u003c\/strong\u003e. Un vin vrai, franc, qui fleure bon le Sud et le savoir-faire du vigneron.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003erobe jaune pâle aux reflets dorés\u003c\/strong\u003e annonce un vin lumineux. Le nez s’ouvre sur des \u003cstrong\u003earômes de fleurs blanches, d’aubépine et de miel\u003c\/strong\u003e, relevés par une touche d’amande fraîche et de pêche. En bouche, c’est \u003cstrong\u003eéquilibré, droit et généreux\u003c\/strong\u003e, avec une belle tension et une finale longue, soyeuse et légèrement saline. Un blanc du Languedoc comme on les aime : \u003cstrong\u003esolaire, franc et élégant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir sur des \u003cstrong\u003efruits de mer, huîtres, homard ou poissons grillés\u003c\/strong\u003e. Il s’accorde aussi parfaitement avec un \u003cstrong\u003efromage de chèvre ou de brebis\u003c\/strong\u003e. À l’apéritif ou autour d’une table d’amis, \u003cstrong\u003ePech Quisou\u003c\/strong\u003e met tout le monde d’accord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinification \u0026amp; élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinification traditionnelle en cuve pour préserver la \u003cstrong\u003epureté aromatique\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003efraîcheur naturelle\u003c\/strong\u003e des cépages. Un travail tout en douceur, respectueux du fruit et du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eService \u0026amp; garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 11 à 12°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 3 à 4 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 13 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe mot du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu \u003cstrong\u003eChâteau Mignan\u003c\/strong\u003e, chaque vin raconte une histoire. \u003cstrong\u003ePech Quisou\u003c\/strong\u003e (“la colline de Quisou”) est celle d’un lieu, d’un climat et d’un vigneron qui travaille en harmonie avec sa terre. Un vin blanc du Languedoc tout en précision, sincérité et plaisir.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mignan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53271500947785,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/4168\/5577\/files\/chateau-mignan-pech-quisou-vin-blanc-minervois.png?v=1762528981","url":"https:\/\/chateau-mignan.fr\/products\/chateau-mignan-pech-quisou-aop-minervois-blanc","provider":"Château Mignan","version":"1.0","type":"link"}